دروس السنة الرابعة متوسط

التغذية عند الإنسان – تحويل الأغذية في الأنبوب الهضمي – الهضم

دروس العلوم الطبيعة والحياة للسنة الرابعة متوسط، تحضير شهادة التعليم المتوسط

التغذية عند الإنسان

تحويل الأغذية في الأنبوب الهضمي

الهضم

الهضم الآلي للأغذية

الهضم الآلي للأغذية في الفم

تجربة : مضغ قطعة خبز في الفم

ملاحظة :

– تتقطع و تطحن بالأسنان ، و تبلل و تلين باللعاب

– يصبح طعم الخبز حلوًا نوعًا ما بعد مدة من المضغ

للتذكر:

– يتقطع الغذاء و يتبلل أثناء المضغ بفضل إفرازات الغدد اللعابية

– إن هذه التحولات التي تطرأ على شكل الأغذية هي التحولات الآلية أو الهضم الآلي وذلك من أجل تسهيل مزج الاغذية الصلبة بالعصارات الهاضمة

تجربة:
الهضم الكيميائي ( الهضم الاصطناعي للنشاء ) :

– انجاز تجربة الهضم الاصطناعي للنشاء

– التركيب التجريبي :

أنبوبان (أ) و (ب) يحتوي كل أنبوب على ما يلي :

الهضم الاصطناعي للنشاء

– ثم نسكب محتوى كل أنبوب في أنبوبين (1) و (2) و نضيف لكل أنبوب كاشف كيميائي معين كما هو موضح في  الجدول التالي :تجربة الهضم الاصطناعي للنشاء

للتذكر:

1- أصبح طعم الخبز حلوًّا نوعا ما لأن اللعاب يحتوي على خميرة اللعابين التي تحول النشاء إلى سكر شعير ( ثنائي ) MALTOS

2- يؤثر اللعابين على سكر النشاء حيث يفكك الروابط و يحوله إلى سكر الشعير المركب من سكرين بسيطين .

3- إذن الهضم هو عملية تبسيط جزيئات الغذاء الكبيرة ( الضخمة) و تحويلها إلى جزيئات أصغر بتأثير الخمائر ( الأنزيمات )

أنابيب اختبار مطبوخ النشاء

نتيجة التجربة

دروس العلوم الطبيعة والحياة للسنة الرابعة متوسط

1- التغذية عند الإنسان

تحويل الأغذية في الأنبوب الهضمي

الامتصاص المعوي

  • الامتصاص المعوي
  • تمارين الوحدة

نقل المغذيات في الجسم

  • طريق الامتصاص
  • الوسط الداخلي
  • دور الدم في التنقل
  • تمارين الوحدة

استعمال المغذيات

  • استعمال الجلوكوز و الـO2 من طرف العضلة
  • استعمال الجلوكوز و الـO2 من طرف فطر الخميرة
  • تمارين الوحدة

التوازن الغذائي

  • السلوكات الغذائية
  • تمارين الوحدة

2- التنسيق الوظيفي في العضوية

الاتصال العصبي

  • استقبال المنبهات الخارجية (الأعضاء الحسية ومختلف المنبهات)
  • الرسالة العصبية
  • معالجة الرسالة العصبية الحسية
  • الاحساس والحركة
  • الأعضاء الفاعلة في الحركة الاإرادية
  • الأعضاء الفاعلة في الحركة الارادية
  • تأثير المواد الكيميائية على التنسيق الوظيفي
  • تمارين الوحدة

الاستجابة المناعية

  • الحواجز الطبيعية أمام الأجسام الغريبة
  • عالم المكروبات
  • تكاثر الميكروبات في العضوية
  • الاستجابة المناعية اللانوعية (تفاعلات سريعة)
  • الاستجابة المناعية النوعية
  • الذات واللاذات
  • تمارين الوحدة

الإعتلالات المناعية

  • الحساسية – الاستجابة المفرطة
  • اللقاحات والأمصال
  • تمارين الوحدة

3- انتقال الصفات الوراثية

تشكل الامشاج

  • مراحل تشكل الأمشاج 
  • سلوك الصبغيات أثناء تشكل الامشاج
  • مراحل الالقاح 
  • تمارين الوحدة

الدعامة الوراثية لانتقال الصفات الوراثية

  • دراسة انتقال الصفات الوراثية
  • مقر المعلومات الوراثيى
  • الدعامة الوراثية على مستوى النواة
  • أمراض تنتقل وراثيا
  • تمارين الوحدة

ملخصات

  • الفصل الأول 
  • الفصل الثاني
  • الفصل الثالث

مواضيع مقترحة

  • الفصل الأول 
  • الفصل الثاني
  • الفصل الثالث

مواضيع امتحانات شهادة التعليم المتوسط

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock